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鉆瓜科技成果推薦第2期：白果中銀杏酸毒素生物脫除技術/AI 智能人臉遺傳病診斷系統/苦瓜復合飲料及其工業化生產/4、高濃有機廢水生物轉化物用于污染土壤生物修復/5、智能制造感知測量技術前沿科技

2022-06-13 10:13:01 銀杏酸毒素人臉遺傳病診斷苦瓜復合飲料閱讀(97872)

這套AI 遺傳病遠程面診系統通過邊緣計算，云計算平臺等方式來進行數據處理，結合人臉識別、深度神經網絡等技術，可用于診斷導致面部異常的疾病，檢測人群定位為青少年。該診斷系統是一個小型嵌入式軟硬件平臺。

1、白果中銀杏酸毒素生物脫除技術

該項目主要內容是銀杏酸脫羧酶生物表達技術。銀杏酸是銀杏果（白果）中的一種天然有毒物質。致使銀杏不能常吃和多吃，嚴重制約白果作為食品和藥物開發。

白果是我國重要的藥食同源資源，自古以來就是食療和美容的圣品，白果營養豐富，含有豐富的淀粉，同時還含有多種蛋白質，脂肪酸和微量元素，白果中還有兩種非常重要的特征化合物—銀杏內酯和銀杏黃酮，兩者都是藥用銀杏粗提物的重要成分，已被許多國家應用于醫療產品和食品中。但是，由于白果中含有一類有毒物質銀杏酸，雖然含量不高，但銀杏酸可致突變、致敏、致癌，抑制機體中重要酶的活性，還有一定的細胞毒性，使得白果作為食品不宜多吃和常吃，成為限制白果開發的最大障礙。目前，許多白果無人采收，任其爛掉。

該技術主要是將銀杏酸脫羧酶進行異源表達，通過成功構建產水楊酸脫羧酶的大腸桿菌工程菌，利用發酵方法產酶，利用酶催化方法降解白果中的銀杏酸，解除銀杏酸對白果作為食品和藥品原料應用的限制，以推動我國銀杏加工下游產品開發和應用。

目前，該技術已經獲得國家發明專利授權1項。

2、AI 智能人臉遺傳病診斷系統

本嵌入式軟硬件平臺體積小、成本低，系統速度快，可診斷遺傳病種類較多，用戶可通過上傳照片或現場拍攝進行診斷，方便快捷，省時省力?，F階段可檢測脆性 X 綜合征，德朗熱綜合征，威廉斯氏綜合征，努南綜合征4種遺傳病。用戶打開系統，上傳需檢測的人臉照片（也可現場拍攝照片）。系統分析患者五官輪廓的面部特征并與疾病庫進行比對，得出患病可能性，確定患者所得疾病?？梢詭椭嗌倌赀M行低成本疾病判斷，也可輔助醫生對病人進行診斷，節省時間精力。

AI 智能人臉遺傳病診斷系統系統準確度高、速度快，對解決部分邊遠地區遺傳病檢測費用高昂、疾病診斷延遲，醫療資源不足的問題將發揮巨大作用?？赏ㄟ^與醫院等機構進行合作，增加可檢測疾病種類，如內分泌疾病，肢端肥大癥等，使系統不僅限于診斷遺傳病，應用更廣泛，并結合 5G 技術等,減少系統識別時間，實現更快速、高效、實時的檢測。

3、苦瓜復合飲料及其工業化生產

苦瓜除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、等常規化學成分外，還含有皂苷、多糖和多肽等多種生物活性物質?？喙显碥站哂薪笛?、抗氧化、提高免疫能力、降低膽固醇、抗腫瘤和抗艾滋病毒等生理功能?？喙隙嗵牵╩omordica charabtia polysaccharide，簡稱MCP）是苦瓜中主要生物活性成分之一，近年的研究發現，苦瓜多糖具有降血糖，降血脂、抗腫瘤和提高人體免疫力的功效。

該產品以苦瓜為主要原料，采用現代生物技術，以渾濁型液體飲料生產為主線，通過科學復配加工而成懸浮型果粒飲料。產品除具有敗火功能外還具有降血糖，降血脂、抗氧化、抗腫瘤和提高人體免疫力的等功效；具有淡綠色外觀及苦瓜特有的清香。

4、高濃有機廢水生物轉化物用于污染土壤生物修復

大量高濃度有機廢水（甘薯淀粉加工廢水、造紙制漿、工業發酵和農林畜漁食品加工行業）進入污水處理系統，不但增加了后繼處理系統的負荷，還需要消耗大量的能源進行處理，本成果為一種高效生物轉化裝置，將高濃度的有機廢液資源化，培養用于土壤修復的高效微生物，可實現廢液資源化和減量化。

目前轉化液土壤修復技術國內相對很少有人提出，是一個新興技術，我們可以對甘薯淀粉加工廢液進行枯草芽孢桿菌生物轉化，并應用到對蔬菜土壤的修復之中，預測會得到良好效果。在前期實驗階段，我們確實得到了預期結果，為了能夠得到經濟效益，利用連續發酵設備，對甘薯淀粉加工廢液進行枯草芽孢桿菌的生物轉化，是在前期有力的實驗成果基礎之上，做出進一步的研究。這是把廢水處理，廢物資源化利用，土壤生物修復聯合起來的一種產業化途徑，有著較大的科學價值和應用潛力。

連續轉化裝置的轉化率達到75%以上；(2) 生物轉化物用于土壤生物修復對病害菌的抑制率達到85%以上。預期轉化后廢液COD從10000-20000mg/L降到4000mg/L以下，對蔬菜農田進行澆灌和噴施后，能夠改良土壤環境和對蔬菜植株生長、種子發芽起到明顯促進作用。

項目已獲得申請“一種甘薯淀粉廢水連續生物轉化裝置”等相關專利3項，同時還申請相關專利6項。相關成果獲得1項省部級科技獎。

5、智能制造感知測量技術

智能制造感知測量技術將通用工業機器人和激光2D傳感器相結合，傳感器發射一條線激光光源，得到被測表面特征點（如斷點、端點、跳變點等）的位置坐標，通過標定以及坐標轉換得到特征點在機器人全局坐標系下坐標，從而引導機器人驅動工具進行后續加工操作。本系統適用多種不同軌跡類型，可實現同步實時自動跟蹤被測軌跡，可用于焊縫跟蹤、涂膠軌跡跟蹤、修邊軌跡跟蹤、縫寬測量、高精度尺寸測量等多個應用領域，滿足不同測量范圍的測量需求。

所研發的內容代表我國制造業中自動化測量、加工與裝配的領先水平，該項研究成果規?；瘧煤?，不僅可以節約人力成本，而且能夠有效提升我國制造業的生產效率，經濟效益十分明顯，同時還將產生良好的社會效益，并且對于推進我國制造業的轉型升級起著至關重要的作用。

以上成果為經過個人篩選，認為有一定應用前景的成果或技術，僅供大家參考。如果有哪方面領域的技術信息需求，可以聯系我，我定向征詢并發送，并推動與技術負責人的對接，促進成果的實施應用。相關企事業單位在經營過程中有任何需求都可以聯系，我利用各種渠道謀求解決或聯系相關單位，合作共贏。趙暉（18622028255，微信號：zhao07180608）

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