展會概況
一般來說，烹飪水平直接取決于物產豐裕程度，而山東自古至今就是中國糧食、蔬菜和海產品的主要產區，得益于得天獨厚的資源優勢和淵源深久遠的魯菜底蘊。山東餐飲行業一直保持著較高的增速速度。2015-2018年，山東餐飲行業的營業收入基本保持在10%以上，除了2017年餐飲增速略低于全國餐飲增速，其余年份均高于全國增速水平。2018年，山東餐飲收入增速為10.9%，高于全國1.4個百分點。中國餐飲看山東，山東餐飲看濟南餐博會。2020第8屆濟南餐飲產業博覽會（以下簡稱：沈陽餐博會）作為山東餐飲行業品牌旗艦展將于2020年9月4-6日在濟南國際會展中心盛大開幕。
參展范圍
地標食材展區：世界好食材、地方特產、大廚推薦食材、小資美食、網紅美食、熱銷美食、下午茶美食、特色小吃速凍面點冷凍食品展區：米面制品、肉類、水產類、禽蛋類、果熟制品、餐飲原輔料、調理食材、調味品餐飲加盟及飲品展區：中餐連鎖、西餐連鎖、休閑食品、時尚飲品、特色名吃食品加工包裝設備酒店用品展區：廚房餐飲設備、燒烤設備及用品、密胺制品、清潔凈化設備、酒店智能餐飲系統、一次性餐具、餐飲廚房設備、食品加工設備、制冷設備、包裝機械及包裝材料、餐飲用品、玻璃制品火鍋食材及用品展區：火鍋調味品、火鍋底料蘸料、特色涮品、火鍋設備、飲品及智慧餐飲服務魯菜美食文化節展區：中華老字號、山東老字號、小吃技藝傳承人、非物質文化遺產、農特產品
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