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加拿大國(guó)際食品展將于2020年4月15－17日在蒙特利爾舉辦。
眾所周知，偶數(shù)年十月份在巴黎舉辦的SIAL是目前世界上最具規(guī)模的國(guó)際食品展，每屆都吸引了眾多來(lái)自世界各地的食品廠家、貿(mào)易商、采購(gòu)商及專業(yè)買家。因此主辦方法國(guó)愛(ài)博展覽集團(tuán)2001年決定在加拿大成立同品牌的分展，即，加拿大國(guó)際食品展（原名為SIAL Montreal, 2009年更名為SIAL Canada）。從2007年開(kāi)始，加拿大國(guó)際食品展由原來(lái)的逢單年舉辦改為一年一屆，偶數(shù)年在蒙特利爾舉辦，奇數(shù)年在多倫多舉辦。
加拿大國(guó)際食品展是加拿大唯一的大型國(guó)際食品展，舉辦地蒙特利爾作為加拿大第二大城市，擁有4992家餐廳、80多種不同風(fēng)俗和多種烹飪風(fēng)格, 是北美美食及多元文化的匯集地，并且受益于安大略省的巨大市場(chǎng)潛力，這一地區(qū)占有加拿大食品零售銷售額的35%以及食品服務(wù)銷售額的40%，現(xiàn)已發(fā)展成為北美最大的國(guó)際食品基地，是中國(guó)食品進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)的最佳跳板。SIAL Canada將成為中國(guó)食品進(jìn)入加拿大和美國(guó)市場(chǎng)的絕佳平臺(tái)，為參展企業(yè)帶來(lái)越來(lái)越多的商業(yè)機(jī)會(huì)。
2019年加拿大國(guó)際食品展共有1200家企業(yè)參展，展出面積達(dá)28000平方米，有來(lái)自50個(gè)國(guó)家的25000名專業(yè)人士到會(huì)采購(gòu)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每家參展企業(yè)平均接待了350位采購(gòu)商。
北美自由貿(mào)易區(qū)是由美國(guó)、加拿大和墨西哥等北美洲3國(guó)于1994年成立的。成立至今基本實(shí)現(xiàn)了自由貿(mào)易區(qū)的目標(biāo)，總體上消除了關(guān)稅和非關(guān)稅壁壘，實(shí)現(xiàn)了商品和投資的自由流動(dòng)。加拿大主要貿(mào)易伙伴是美國(guó)，對(duì)美貿(mào)易占加外貿(mào)總額的80％以上。因此加拿大將是中國(guó)食品進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)的最佳跳板。加拿大是世界上最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，為世界第七經(jīng)濟(jì)大國(guó)，擁有豐富的天然資源。加拿大位于西半球北美洲的北半部，緊臨北美大陸。
加拿大人比較偏愛(ài)面包、牛肉、雞肉、土豆、西紅柿是日常食物。從總體上講以肉食為主,特別愛(ài)吃奶酪和黃油，其傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)是以高熱量、高脂肪、高蛋白為主要特征的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的膳食結(jié)構(gòu)。
中國(guó)已成為加拿大第二大貿(mào)易伙伴、第二大進(jìn)口來(lái)源地和第二大出口市場(chǎng)，加拿大是中國(guó)境外投資第二大目的地，2014年加拿大從中國(guó)進(jìn)口額530億美元，同比增長(zhǎng)3.7%，占全年總進(jìn)口額度11.5%。
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